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【北海道打工換宿】杜之樹,多多指教

離開然別湖後,我就轉移陣地到小樽,作為遊覽北海道入門,小樽札幌是首選,景點多,交通也算方便。而我就選擇了去一間叫「杜之樹」的民宿當小幫手,以打工換宿形式留在那邊。

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第一次只能換宿 7 天 – 小樽 「杜之樹」

那時正直寒冬, 我也快要結束在京都的假留學生活,在計劃下一個旅程時,朋友突然問我要不要一起去看白川鄉點燈,我當然說好啦,左夾右夾終於夾到在 2 月 14 日去,然後問題就發生了,因為我一早已經計劃了要去然別湖做義工,預計留到 2 月 4 日,剩下的 10 天我該去哪裡呢?住酒店的話也太貴,唯一出路就是打工換宿做小幫手,於馬上就去找資料了。

然而很多民宿都要求小幫手最少要工作一個月或以上,害我緊張了好一陣子。後來很幸運地被我找到一家叫「杜之樹」 的民宿 ,第一次換宿只要 7 天就可(其實老闆有寫明第一次只能先換 7 天,假如這 7 天的試用期大家都相安無事,才能延長或再申請下次的換宿),地點又在旅遊區小樽,正合我意。於是膽粗粗寄信去問,得到的回覆是:「民宿已經有一位小幫手了,不過那段時間正好是雪祭,多一個小幫手也好」,yeah!

完成了然別湖的志工,我就直接坐巴士從帶廣去札幌,再轉 JR 去到南小樽站。民宿距離車站不遠,而且有捷徑可達,不過因為積雪,我又帶著大行李箱,路變得異常難走。

憑著「不能凍死在這裡」的意志,我終於順利去到民宿了。民宿不算很大,只有一間大的女生房,一間混宿,一間四人和一間二人房,不過公共空間也挺多的,兩個大廳,一個飯廳和一個大廚房,廁所和浴室各有兩個。

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工作半天,玩樂半天

而我的工作就是協助弄早餐,執床和清潔(偶爾還要去交誼廳充當旅遊大使,和大家搭訕聊天)。每天大概 7 點起床,梳洗過後就去廚房幫民宿廚師弄早餐(雖然叫廚師,其實也是年紀和我差不多的日本女生,廚藝超好!),都是盛湯擺盤等簡單工作,客人食完早餐就到我們吃,員工可以用 100 円的優惠價吃早餐,是和客人一樣的喔(除非當天材料不夠),所以真的超抵食!吃完後客人也 check out 完,我們就開始清潔打掃的工作了。

首先就是要把退房的床位上的床單、被套、枕頭套等全部拆走,然後就要按數量和顏色把乾淨的床單等配好再套好。完成舖床後就要清潔浴室和廁所,然後再把交誼等地方全部吸塵打掃。就算時間緊逼我們還是有好好做清潔,所以我常常覺得,有些民宿的衛生不比酒店的差,甚至會更好呢。

通常 12 點左右我們就可以完成工作(除非全壘打,即是全世界都 check out),然後就是自由時間了。在 「杜之樹」打工換宿的這一個多星期裡,我幾乎每天都往外跑,於是我看了雪祭兩次、去了數間咖啡廳、上了天狗山看夜景、吃了六花亭等有名的甜品等等,每天都又凍又充實啊!

老闆超好人!亂和客人搭訕也是工作之一

「杜之樹」的老闆是個 50 多歲的大叔,雖然不是住在這邊,但每天早上 6 時多他就會出現,然後到凌晨 1、2 點才離開回家,真懷疑他到底有沒有睡過覺。然後他雖然是老闆,但超親切的(大概辦民宿的人都比較親切,但凡事有例外),這裡只包宿不包吃,但我住了 8 天,他就請我吃了兩餐午飯,又時不時和我們聊天,告訴我很多日本文化(如冰水,就是他告訴我的了),讓我在這幾天一點都不無聊呢。

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另一位在這邊工作認識的小幫手,是來自韓國的 mini 醬。到埗後的當晚我們有過一面之緣,那時我只覺得這個女生好 cool,說的是衣著和個性,一身的黑衣,面無表情,也沒有和我打招呼,就回到自己的床位了。在我還在擔心自己能否和她好好相處時,就到了第二天,要開始一起工作了。早餐時間因為種種原因,所以我們一直無法對到話,直到打掃房間時,因為無聊而開始聊天,意外發現原來她也是個有趣的女生,已經是第二次來換宿了,上一次也留了 3 個月,所以對這裡非常熟悉。於是工作完成後,就常常和她結伴同遊,她也不吝嗇的帶我去了很多她的口袋餐廳,還介紹了不少景點及歷史給我,讓我就像跟著當地人去玩一樣,正正子。

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因為晚上我不太喜歡困在小小的單人床位,所以我都會去外面的 common area 放空一下。住這種 guesthouse 的人大概都是不怕陌生的旅人,所以很容易就能打開話題。最熱鬧的一次我們聚集了 10 個人在暖桌那邊,大家說笑聊天,不知不覺就到凌晨了,你問我聊了什麼?我真的忘記了,只記得大家語言不通、文化不同的亂說一番,真的超爆笑。

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短短的 8 天換宿很快就完結。我和mini 醬約定了 2019年,「杜之樹」十週年時一同回去。雖然這種約會其實有點像我們的「得閒飲茶」,但我還是會期待的。

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